Omelete diferente

Oi amigos..

Já venho falando a bastante tempo sobre os malefícios do trigo e trazendo novas opções de alimentos. Entendo que esse processo de mudanças na alimentação não é fácil, exige disciplina e vontade da pessoa. E ainda ouço bastante gente com dúvida em o que comer de manhã no café da manhã que não seja pão. Sim, eu já passei várias receitas de pão sem glúten, sem leite, sem soja, sem refinados, sem ovo, sem, sem, sem,.. mas o pão demanda um tempinho a mais para preparar e muitos não o tem, então, partimos para opções rápidas como panquecas, pãozinhos de frigideira e o nosso amado salve e salve ovo e suas variações. 

Então, vou ajudar vocês com mais uma ideia pra mudar a forma de comer o ovo nosso de cada dia. Chamei de omelete diferente, mas pode ser panqueca ou pão de frigideira mesmo, ou chame como quiser e seja feliz hehehehe..

Ingredientes

1 ovo de galinha feliz

1 col de sopa de água

2 col de sopa de amaranto (ou outra farinha, ou flocos de aveia/quinoa - vá variando, conforme seu corpo pede)

1/2 col de sobremesa de semente de chia

1 pitada de sal

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e coloque em uma frigideira com óleo de coco e grelhe dos dois lados. Prontinho

Simples, fácil e rápido (nosso lema). O recheio fica a seu critério, use sua criatividade.

Admito que a foto está feia. Ela não é lá muito fotogênica, mas o sabor (e o valor nutricional) compensa tudo hehehe..

Beijos!!!