Brigadeiro de biomassa com nozes

Oi pessoal!!! Final de semana chegoouu-ouuu. Que tal comemorar o dia de descanso com uma mega receita especial?

Créditos da receita pra minha nutri amiga Karin Vailati. Também incentivadora da comida de verdade, vamos todas juntas em busca da alimentação saudável sem sofrimento e com muuuita facilidade e rapidez.

Agora me diz, quem que não gosta de brigadeiro? Difícil, né?! 

Receita infalível, agrada até os mais incrédulos hehehehe...

Eu já falei dos benefícios da biomassa em outro post, lembram? Auxilia na resistência a insulina, auxilia no funcionamento do intestino, auxilia para diminui colesterol, entre tantas outras funções.

Ingredientes

200g de biomassa de banana verde cremosinha (se estiver congelada derrete com um pouquinho de água na panela)

1 col de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco 

3 col de sopa de cacau 100% em pó

3 col de sopa de açúcar demerara (ou o tanto de doce que você quiser a receita)

Nozes picadas (é opcional, e pode trocar a oleaginosa)

Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes na panela (menos as nozes) em fogo bem baixo e vá mexendo até ficar em ponto de brigadeiro. Fica pronto bem rapidinho, vá mexendo sempre. Ao fim adicione as oleaginosas.

Pode consumir quentinho e de colher ou deixar esfriar e enrolar e passar no cacau em pó. Garanto que de qualquer forma fica bom hihihihihi

Beijos, saúde.