Bolo de banana com chocolate

Tô de volta!!! Firme e forte, com força total pra esse ano novo.

Que tenhamos muuuuita saúde e várias receitinhas novas em 2017!! 

E pra entrar com o pé direito o ano aí vai uma receita SENSACIONALMENTE deliciosa.

Também né, gente, vamos combinar, difícil uma receita com banana não ficar deliciosa, juntando chocolate então, tá feita a delícia master hehehe..

Ingredientes

4 ovos

1 xícara de açúcar demerara (ou mascavo, ou de coco)

2 col de sopa de manteiga ghee (ou outra gordura boa que preferir)

2 col de sopa de banha de porco (ou outra gordura boa que preferir)

3 xícara de farelo de aveia

1/2 xícara de leite de coco

3 bananas picadas (usei a nanica)

Canela em pó (usei bastante, mas vai do gosto de cada um)

1 barra de chocolate 70% (100g)

3 col de chá de fermento químico

Modo de fazer: Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite de coco e as gorduras até misturar bem (aproximadamente 1 minutinho, depende da potencia do liqui). Misture a massa batida no liqui com o farelo de aveia, a banana picada e a canela. Misture bem e adicione o chocolate picado e por fim o fermento. Coloque em uma forma untada (usei uma média retangular) e asse em forno preaquecido a 250C por 30-40 minutos, depende da potencia do forno gente, mas faz o teste do palito pra garantir.

Se eu puder dar uma dica, eu diria: FAÇA! Aprovação total na minha família, sem chance de erro, juro juradinho!!!

Beijinhos e saúde!!!!!!

Feliz ano novo pessoal!