Macarronada de abobrinha

Essa preparação eu quase não posso chamar de receita tamanha é a sua facilidade. Ela entra na pegada low carb do brownie do post anterior. E cada dia temos mais convicção de que a alimentação (pra não dizer dieta) low carb é a mais aceita e adequada pra maioria dos casos. As novas recomendações trazem a gordura e proteína em papel de destaque na nossa alimentação, e o carboidrato, antes o protagonista, como coadjuvante. 

Se você quer um almoço, ou jantar, rápido e bem facinho esta é a preparação ideal.

Ingredientes

300g de palmito pupunha cortada tipo espaguete (existe pronto para comprar)

1 cebola

1 tomate

1 dente de alho

1 abobrinha picada em quadradinho

Sal rosa

Pimenta calabresa

Manteiga ghee

Modo de fazer: Refogue o alho e a cebola na manteiga ghee. Adicione o tomate picado e a abobrinha. Deixe formar um molho e tempere com o que você quiser. Quando o molho estiver pronto adicione a pupunha e misture com o molho, deixe cozinhar por uns 3-5 minutos. E está prontíssimo.

Se tiver receita mais fácil e saborosa que essa eu não conheço. Façam e depois me contem.

Essa porção serve muuuito bem 2 pessoas ou 3 (que foi o meu caso hehe)

Beijos!!!