Bolo sem farinha

Lá vem a formiguinha de novo... Bolo de chocolate sem farinha, quem quer?????

Novamente um bolinho fácil, rápido e incrivelmente delicioso.

Ingredientes

6 ovos caipira

6 col de sopa de cacau em pó

2 col de sopa de manteiga ghee

8 col de sopa de açúcar mascavo

100g de coco ralado

Modo de fazer: Bata os ingredientes no liquidificador. Apenas o coco que será adicionado só no final (eu gosto de pedacinhos maiores de coco). Asse em uma forma de furo no meio de tamanho médio. Leve ao forno preaquecido a 200C por uns 20-25 minutos.

A cobertura pode ser chocolate 70% derretido com manteiga ghee ou cacau em pó, açúcar mascavo e óleo de coco.

E seja feliz... 

Beijinhos.