Homus tahine

Agora uma excelente opção para quem quer reduzir o consumo dos lácteos nos lanchinhos, café da manhã, encontro com os amigos, entradinhas, entre várias outras utilidades desta preparação.

Homus tahine é uma pastinha árabe, super saborosa e saudável. Do jeitinho que nós adoramos.

Ingredientes

1 xícara de grão de bico 

2 col de sopa de Tahine (pasta de gergelim)

Sal marinho/do himalaia a gosto

Suco de 1 limão

1 dente de alho

Modo de fazer: Cozinhe o grão de bico, de preferência na panela de pressão pois seu cozimento é demorado. Quando estiver molinho e bem cozido bata-o no liquidificador juntamente com os outros ingredientes e um pouquinho de água. Vá adicionando a água aos poucos, até obter a consistência que desejar. O correto é a consistência como a da foto.

Pode ser consumido com pão sem glúten, torradinhas, tapiocas, panquecas ou ainda com cenouras cortadas em tirinhas. Ótimo pra uma entradinha.

Vale a pena testar, fica uma delícia.

Beijinhos!!!