Bolinho do dia

Bolinho de chocolate do dia, quer dizer, do final de semana... 

Vamos a receita.

Ingredientes

4 ovos caipira

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de óleo de coco (ou outro óleo que preferir, mas cuidado com os inflamatórios!!!)

150g de farinha de grão de bico (ou outra mais proteica que preferir, ou faça sua misturinha de farinhas)

2 col de sopa de cacau em pó

1 pitada de sal rosa

1 col de sobremesa de bicarbonato de sódio

Modo de fazer: Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofinho. Acrescente o óleo, depois a farinha aos poucos. Adicione o cacau em pó e o sal e por fim o bicarbonato. Asse em forno preaquecido a 180-200C por, aproximadamente, 30 minutos.

Pronto!!!!! A calda pode utilizar qualquer uma das outras já apresentadas. Mas eu fiz com leite vegetal, cacau em pó, manteiga ghee e açúcar mascavo.

Vale cada pedaço hehehe..

Beijinhos, saúde!