Panqueca de frigideira

Oi gente. Está sem ideias pra modificar a panqueca do café da manhã, lanche ou janta? Eu ajudo!! hehehe.. 

Ingredientes

1 ovo caipira

2 col de sopa de farinha de coco

1 col de sopa de polvilho doce

1 col de chá de azeite de oliva

1/2 col de chá de fermento químico

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes com um fouet, ou com um garfo mesmo. Unte uma frigideira e despeje a massa. Deixe ficar douradinha dos dois lados e está pronta.

Eu recheei com pasta de castanha de caju. Foi a melhor pastinha que eu já fiz. Testem.

Ingredientes

1 xícara de castanha de caju hidratada

2 dentes de alho

5 pimenta biquinho

Suco de 1/2 limão

1 pitada de sal marinho

1 col de sobremesa de tahine

Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador e delicie-se. Fica bem fortinho, mas eu adoro. Se não gostar assim coloque menos alho e menos pimenta.

A pastinha dura, no máximo, uma semana na geladeira guardado em um pote de vidro. Vidro, sempre de vidro.

Façam em casa, vocês não irão se arrepender.

Beijinhos.