Bolo caseiro fofinho

Hoje está um dia chuvoso aqui na minha cidade. E com esse tempinho dá aquela vontade de tomar um café com bolo, né? E será que pode? Claro que pode, com juízo e controle pode sim!! 

Eu sempre falo pros meus pacientes, não noia. Dependendo do seu objetivo pode sim ter um bolinho, esporadicamente e em quantidades controladas, esse café com bolo reunido as pessoas que a gente gosta só faz bem. E não esqueçam que pra atingir nosso objetivo do corpo perfeito e saúde em dia precisamos estar bem, estar feliz, senão a vida não anda. Permitam-se!!!!  

Ingredientes

3 ovos

2 xícaras de amido de milho

1 xícara de açúcar mascavo

1 col de chá de essência de baunilha

1 col de sobremesa de fermento químico

2 col de sopa de óleo de coco

Modo de fazer: Misture os ovos, o açúcar e o óleo de coco. Aos poucos vá adicionando o amido peneirado. Adicione a essência e o fermento. E pronto. Leve pra assar em forno preaquecido 250C por 15 minutos. É bem pouquinho tempo mesmo, a massa é super leve. Coloque em uma forma pequena.

Gente, como o bolo não tem fibras sugiro que seja adicionado uma calda com biomassa de banana verde, por exemplo. Nosso objetivo é sempre adicionar nutrientes nas preparações, né? Caprichem.

Comer ele quentinho não tem preço!!!! 

Beijinhos!!!