Nutricionista Anelise Fischer

Oie amigos!!!!!!!!!! Hoje tenho uma suuuuper novidade. Eu já tinha falado em outros posts que eu e minha amiga nutri Karin estamos dando cursos práticos de preparações saudáveis, funcionais, sem trigo, sem leite e cheio de nutrientes (do jeito que a gente gosta hihihi).  Eu e a Karin unidas pelo amor a nutrição e as panelas, e vendo em nossos consultórios a necessidade de ensinar na prática as nossas receitas, resolvemos cria o Cozinha e Saúde. Nossa ideia é ensinar nos cursos preparações que facilitem a nossa vida e o nosso dia a dia (como sempre disse aqui, praticidade e simplicidade sempre). E mostrar que mesmo com uma alimentação saudável dá sim pra comer uma pizza, uma torta, um bolo bem delicioso. Do nosso jeitinho ensinamos o passo a passo das receitas e falamos sobre todos os benefícios dos ingredientes usados. E claaaro que depois todo mundo experimenta as preparações hehehehe.. Melhor parte, né? =) E já posto avisando que estamos chegando em Blumenau!! Em Brusq...

Senhooooor!! Senta aí que lá vem coisa boa!!!! Pense em um cookies gostoso, agora multiplica muitas vezes... chegamos no cookies de amendoim hehehe.. Já falei aqui do meu amor por amendoim (ai micotoxinas .. mimimimi), então todos já sabem que piro legal nas preparações com amendoim. Logicamente que essa receita não seria diferente. Amei maaaaster.. Mas tenho certeza que vocês irão gostar também. Facin facin, não tem erro. Mãos na massa.. Ingredientes 1 ovo 3/4 de xícara de amendoim torrado e triturado 3/4 de xícara de creme de arroz ou fécula de batata 1/2 xícara de farelo de aveia (pode ser substituída por uma sem glúten) 4 col de sopa de manteiga ghee 1/2 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de açúcar demerara 1 col de café de fermento químico Gotas de chocolate Modo de fazer: Torre o amendoim e passe no processador para triturar. Não precisa chegar a ser farinha, apenas triture bem. Misture o creme de arroz, o farelo de aveia, os açúcares e o amendo...

Oiiii.. Tudo mundo quentinho aí? Que frioooo.. Que tal nos aquecermos de uma forma deliciosa e ainda levar saúde pras nossas células? Esse quentão é ótimo agora como opção pras férias da criançada. Não vai álcool, nem açúcar, somente saúde hehehe.. Os ingredientes do quentão trazem benefícios na diminuição da glicemia, auxiliam em casos de gastrites e demais problemas gástricos, auxilia nos tratamentos de candidíase e demais síndromes fúngicas, atuam diminuindo esteatose hepática (probleminha no fígado), favorecem a digestão, diminuem pressão arterial, é diurético, vasodilatador, auxilia no trânsito intestinal e claaaro, auxilia no emagrecimento. Preciso dizer algo mais?? hihihih.. Vamos lá!!! Ingredientes 1 e 1/2 de água mineral 1 xícara de hibisco 2 canelas em pau 1 col de sopa de cravo da índia 1 pedacinho de casca de laranja 1 pedaço de gengibre Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por 15 minutos, aproximadamente. Tome quent...