Nutricionista Anelise Fischer

Lá vem a formiguinha de novo... Bolo de chocolate sem farinha, quem quer????? Novamente um bolinho fácil, rápido e incrivelmente delicioso. Ingredientes 6 ovos caipira 6 col de sopa de cacau em pó 2 col de sopa de manteiga ghee 8 col de sopa de açúcar mascavo 100g de coco ralado Modo de fazer: Bata os ingredientes no liquidificador. Apenas o coco que será adicionado só no final (eu gosto de pedacinhos maiores de coco). Asse em uma forma de furo no meio de tamanho médio. Leve ao forno preaquecido a 200C por uns 20-25 minutos. A cobertura pode ser chocolate 70% derretido com manteiga ghee ou cacau em pó, açúcar mascavo e óleo de coco. E seja feliz...  Beijinhos.

Oii gente, fiquei um tempo sem postar, mas cá estou eu novamente. Cada dia mais sem tempo, graças a Deus hehehe.. mas é esse meu "sem tempo" que me faz produzir algumas delícias rapidinhas e venho aqui compartilhar com vocês. Eu, mesmo com o pouco tempo livre que tenho, fico passeando em instagram, sites, blogs culinários e faço minhas adaptações. É uma mania comprovada minha a alteração de receitas. Nem sempre tenho todos os ingredientes em casa e faço minhas mudancinhas. As vezes não dá certo, mas normalmente alguma coisa boa sai. Nesse feriado, com chuva, mais fresquinho, bateu vontade de fazer um pãozinho de queijo (com queijo mesmo). E a receita da vez é o pão de queijo da #Viversemtrigo Aí vai... Ingredientes 300g de polvilho azedo 200g de polvilho doce 75g de manteiga ghee 275g de leite vegetal 2 ovos caipira Uma pitada de sal rosa 200g de queijo ralado (algum queijo mais durinho..) Modo de fazer: Ferva o leite com a manteiga. Misture os polvilhos...

Oi gente!!! Alguém me diz, tem coisa melhor que cheirinho de bolo saindo do forno? Não! Isso lembra a casa da vó. Remete a coisas boas, nos desperta sensações incríveis, nos dá prazer. E pra viver bem devemos viver em paz, com prazer. Eu prezo muito pelo prazer, por tornar o momento da alimentação um momento gostoso, tranquilo, que te desperte boas sensações.  Saibam que a nossa cabeça ajuda (e muito!) no processo de mudança de hábitos alimentares, mudança de estilo de vida, mudança de peso e aumento da saúde como um todo. Não gosto do termo "fazer dieta". Esse termo parece que está se referindo apenas a um período da vida (e ainda associam com um período ruim da vida), o que não é o ideal. Meus pacientes sabem que eu insisto sempre na mudança de hábitos. Quero ensiná-los, pouco a pouco, a ter consciência do poder da alimentação e os benefícios que isso nos trás. Meu objetivo a tirar o medo que a maioria das pessoas têm da comida. Quando comemos boa comida, comida de verda...